被卷入日比谷公园米骚动中的阿信，不但没有找到浩太，反而被警察拘捕了。
幸亏有多香做保人，阿信才被释放，可是原本就不喜欢阿信的师姐们因此称她为“赤色分子”，暗地里继续排挤和欺负她。
有一天，多香建议阿信学做西洋发型并借此自立。多香预见到今后将是西洋发型的时代，愿意尽自己所能来帮助阿信。西洋发式与日本发型不同，它的发型并不是固定不变的，而是可以根据自己的感觉来加以发挥，这一点对阿信颇具吸引力。从那以后，阿信在多香的指导下，由小律做自己的模特儿，勤奋地日夜练习西洋发型。
三个月后，长谷川店里来了一位客人，客人名叫染子，是神田的一家名叫“雅典”的咖啡屋的女侍。她不知道这里是专做日本发型的，而要求给自己做西洋发型。多香毅然决定让阿信给这位客人做发型，阿信没有按照客人的要求去做，而是自作主张给客人做了一个自己认为最适合她的发型。客人愤怒地拂袖而去，可是没想到几天后她又来了，惭愧地点名要阿信替自己做头发。据说是因为那个发型得到大家的热烈赞扬。
多香为了维护“专做日本发型”的招牌，让做西洋发型的阿信外出替人梳头。阿信以自己还在学徒期间为理由，分文不取地为女侍们做发型，还应女侍们的请求替她们写情书。可是，这些女侍们的情书都是写给一个叫做“田仓龙三”的男人的。
随着阿信的手艺日益得到好评，师姐们的嫉妒也愈演愈烈，多香终于决定让阿信自立门户。“雅典”咖啡屋的女侍们鼎力相助，还介绍阿信去银座的咖啡屋给人做发型。可是以前在银座咖啡屋梳头的美发师联合店里的保安把阿信赶了出去。这时有一个女侍扶起阿信，可是阿信一见这个人，不由得目瞪口呆。她就是加代小姐。