1月14日至18日，出席中共八届九中全会。会议通过对整个国民经济实行“调整、巩固、充实、提高”的八字方针。
3月中下旬，出席在广州召开的中央工作会议。在发言中强调调查研究是今后改进工作的最根本的方法。
4月1日至5月15日，到湖南省宁乡、长沙两县农村，就经济形势、农民生活、干部作风以及公共食堂、供给制等问题，进行调查研究，了解了农村的真实情况，提出了指导性意见。
5月下旬至6月中旬，出席在北京召开的中央工作会议。在讲话中分析了造成国民经济困难的原因，提出了克服困难的若干办法。
7月6日，主持中共中央政治局会议，讨论《关于自然科学研究机构当前工作的十四条意见（草案）》（简称科研十四条）。
7月16日至8月11日，深入小兴安岭、张广才岭和大兴安岭林区，对我国林业资源和生产情况进行系统调查，沿途对加快林业建设和改进林区工作作了多次讲话。
1962年1月11日至2月7日，出席在北京召开的扩大的中央工作会议（即“七千人大会”）。代表中共中央向大会提出书面报告，并在会上讲话。报告和讲话总结了1958年“大跃进”以来工作中的经验教训，提出了今后工作的方针和任务。
2月21日至23日，主持中共中央政治局常委扩大会议（即“西楼会议”），指出我国的经济形势处于非常困难的时期，必须以农业为基础，对国民经济进行坚决的全面的调整。
3月13日，主持中共中央政治局常委扩大会议。在会上提议陈云任中央财经小组组长。
5月7日至11日，主持中央工作会议。在讲话中强调要把当前的困难估计够，切实做好国民经济调整工作和精简工作。指出搞了这么多年高指标，搞一年低指标行不行？今年要把高指标的尾巴割掉才好。会议进一步分析了经济形势，落实了调整措施。
8月1日，《人民日报》和《红旗》杂志重新发表经作者修订的《论共产党员的修养》。
9月24日至27日，出席中共八届十中全会。在这次会议上，毛泽东接受刘少奇等的建议，提出“不要因强调阶级斗争放松了经济工作，要把工作放在第一位”。
10月10日，听取国家经委党组汇报物资管理试点工作，对物资管理工作发表了重要意见。提出物资部门也是商业部门，是管理生产资料的商业部。
11月12日，在中央组织部召开的组织工作会议上，同部分与会同志谈话，阐述关于执政党建设的若干问题。
1963年4月12日至5月16日，出访印度尼西亚、缅甸、柬埔寨、越南。
9月15日至27日，访问朝鲜民主主义人民共和国。
11月14日，主持中共中央政治局扩大会议。会议通过《中共中央关于农村社会主义教育运动中一些具体政策的规定（草案）》和有关经济工作的文件。
1964年6月28日至7月25日，到河北、山东、安徽、江苏、上海、河南等省、市视察地方和军队的工作。
8月1日，在中共中央召集的党内报告会上，向中央各部门的负责干部做社会主义教育问题和两种劳动制度、两种教育制度问题的报告。
8月5日至26日，到湖北、湖南、广东、广西、云南等省和自治区视察工作。在广西壮族自治区干部会议上提出实行固定工和合同工并存的劳动制度。
12月21日至1965年1月4日，出席第三届全国人民代表大会第一次会议。在会上再次当选为中华人民共和国主席，并担任国防委员会主席。
1965年6月1日，听取“托拉斯试办工作座谈会”领导小组的汇报，并谈了对试办托拉斯工作的意见。
7月31日，接见从海外归来的国民党前代总统李宗仁及其夫人郭德洁。
10月31日，主持孙中山先生诞辰一百周年纪念筹备委员会第一次会议，并发表讲话。
11月18日，会见参加中日青年友好大联欢的日本各青年代表团团长和其他日本朋友。
1966年3月26日至4月19日，出访巴基斯坦、阿富汗、缅甸。
6月初，中共中央在刘少奇、邓小平主持下，决定向北京的大学和中学派出工作组，领导各单位的“文化大革命”。
6月20日，代中共中央起草批语，将北京大学工作组制止乱打乱斗事件的简报转发全国。
8月1日至12日，出席中共八届十一中全会。在会上受到错误的批判。全会改组了中央领导机构，刘少奇在党内的地位由第二位下降到第八位。
8月5日，会见参加北京1966年暑期物理讨论会的33个国家和地区的科学家及其他外国朋友。
10月，出席中共中央工作会议。在会上继续受到错误批判，并遭到林彪等人的指名攻击。
1967年3月，致信毛泽东，驳斥张春桥等人在电影《清宫秘史》评价问题上的造谣诬蔑。
7月18日，江青、康生、陈伯达趁毛泽东离开北京之机，擅自组织批斗刘少奇和王光美的大会。 1968年
10月，中共八届扩大的十二中全会在极不正常的情况下，批准在江青、康生、谢富治等人主持下用伪证写成的《关于叛徒、内奸、工贼刘少奇罪行的审查报告》，作出了把刘少奇“永远开除出党，撤消其党内外一切职务”的错误决定。 1969年
10月17日，在重病中被强行从北京送到河南开封“监护”。
11月12日6时45分，在河南开封含冤逝世。
1980年2月29日，中共十一届五中全会一致通过了《关于为刘少奇同志平反的决议》。
5月17日，刘少奇追悼大会在北京人民大会堂隆重举行。
5月19日，遵照刘少奇生前的遗言，他的骨灰撒在祖国的大海里。